神戸市中央卸売市場では、市場運営協議会様が主催の魚食普及をテーマとして恒例の「魚河岸デー」が開催。
マグロの解体・即売や模擬競りやお魚さばき方教室など市場の魅力をお伝えするイベント。
様々な食材や商品の安定流通、食の安心、安全という重要な役割を担って頂いている卸売市場関係者皆さまに心より感謝し、食料品含む高騰が続く物価高対策に全力で取り組んで参ります。
